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鸡汤蒸菌蔬

鸡汤蒸菌蔬

�� 炖了一只老母鸡，鸡汤很浓香。做了鸡汤烩面，还有好多。那鸡汤超浓香，于是就用它来蒸了一盆的蔬菜。这个蒸的菜没有用肉，只用了鸡汤，鲜美的鸡汤并不掩盖蔬菜的原味，而又不会感觉太过清淡，算是一道即简单方便又健康美味的汤菜。(展开) ��

食材

主料

鸡汤 1000g
白菜 300g
杏鲍菇 300g
莲藕 1节

辅料

胡椒粉 3g
盐 5g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
用农家自己养的老母鸡炖好的鸡汤，黄腾腾的一层鸡油。也就是这样的鸡才能炖出来这样的高汤。
2
杏鲍菇、莲藕切段，白菜切大块
3
先把白菜铺在盆底
4
莲藕和杏鲍菇放上面
5
加入胡椒粉、盐
6
加入鸡汤
7
上笼大火蒸20分钟
8
蒸好的菜，撒上香葱香菜碎即可

小贴士

如果喜欢莲藕更软烂，可以延长一点蒸的时间。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：白菜咸蒸蒸锅

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