莴笋玉米年糕汤

�� 小时候没见过南方的笋，以为莴笋就是笋，现在知道其实并不是，只是形似而已，莴笋和生菜，油麦菜才是一类，不信就看看它们的叶子，是不是很像？
月余前，莴笋论斤卖，买者稀少，有女士买2颗18元，撅其叶弃之，众皆叹：叶亦可吃，弃之可惜！
一周前，忽降至5元2棵，笋摊前挑笋者一圈，忽听得一人惊呼：“那人拿了1根，没给钱走了！”呼啦啦站起一片，寻其所指方向张望。
几日前，其又降至3元2棵，1棵2元，此时卖笋者众，有拉一大车卖家，车上车下莴笋，笋叶，挑笋人，好不热闹，摊主忙上忙下忙不过来，急对收钱者喊：“那人拿走2棵，没收钱！”
本周，看菜价牌上明码标价：莴笋1元1棵，可谓便宜至及，然不知何故，摊前却空无一人，怪哉！
难道买菜也要奉行中庸之道？太贵太便宜都不可买，才不管，反正我买了。
此事说与高中生，其分析曰：“这一现象表明商品价格受供求关系影响，围绕其价值上下波动。”
原来如此！什么也不懂，不禁暗自渐愧。
话说从5元2棵时开始买，凉拌了叶，也凉拌了茎，与肉炒了片，与肉也炒了丝，这回怎么吃呢，想想做汤吧。
锅中加少许油，小葱炝锅，下莴笋炒，看这翠绿翠绿的就让人喜欢;
玉米也便宜，10元5根，前一天煮熟吃剩下的，怕坏掉，赶紧拿来做汤，因为是熟的，炒几下即可；
加清水，炖开锅，然后加盐，鸡精，年榚条煮一会儿，炎炎夏日，喜欢清爽解渴，现在就可出锅享用；
也可再煮一会儿，那时年榚软烂融入汤中，汤汁浓稠，亦更鲜美。
大爱此莴笋玉米年糕汤，洁白素净，仿佛不惹一丝尘埃。(展开) ��