菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 蒲公英蛋饼

蒲公英蛋饼

程程美食铺

蒲公英蛋饼

�� 蒲公英别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。
蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英同时含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、微量元素及维生素等，有丰富的营养价值，可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。(展开) ��

食材

主料

蒲公英 150g
鸡蛋 2个
面粉 65g

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
葱适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
蒲公英放入清水浸泡20分钟，洗净，用开水焯过，
3
挤去水分，切碎，
4
鸡蛋放入大碗，打匀，
5
放入葱花，
6
放入面粉，搅拌匀，
7
加些盐，五香粉，鸡精搅拌匀，
8
放入蒲公英搅拌成蒲公英蛋糊，
9
平底锅里油热，倒入蒲公英蛋糊，摊成饼，
10
两面煎成金黄色即可。

小贴士

1.蒲公英用开水焯一下，可以去掉些苦味。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜面食利尿小吃早餐消炎私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册