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凉拌红萝卜莴笋

凉拌红萝卜莴笋

�� 这几天温度都高达30多度，一进厨房就满身大汗，出过汗后人也显得全身没劲。这不晚餐也开始变得更加简单，拌着吃的就不想炒着吃，能炒着吃的绝不想着去炖着吃，一方面健康，另一方面也让自己省点心。(展开) ��

食材

主料

莴笋 1根
红萝卜 1根

辅料

油适量
盐适量
香葱 1根
香油 1勺
醋半勺
金针菇 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
青笋、红萝卜分别去皮清洗干净。香葱洗干净后切段备用
2
将青笋、红萝卜分别切细丝
3
锅中烧水，开锅后，关火，然后将切好的青笋丝和红萝卜丝下锅过下开水马上出锅
过水后的青笋丝、红萝卜丝装碗中，倒入准备好的香油、醋、盐拌均匀，装盘，撒上葱段即可

小贴士

用开水泡的时候，滴几滴食用油，颜色更好看

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋凉菜夏季拌

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