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腰果莴苣拌河虾

腰果莴苣拌河虾

�� 五月，正是河虾大量上市的季节，吃河虾，就成了稀松平常的事儿。
河虾虾肉鲜嫩，吃河虾，就要是原汁原味的好。
用腰果莴苣拌河虾，鲜嫩中多了一份香脆，红色中添了份绿色！一份夏天的好味道！(展开) ��

食材

主料

河虾 200g
莴苣 150g
腰果 50g

辅料

姜适量
料酒适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好食材
2
莴苣去皮，洗净切小滚刀块，河虾剪去虾芒洗净
3
锅里水开，放点油，盐，下莴苣焯半分钟捞出
4
锅里水开，放姜丝，料酒
5
放下河虾
6
煮开四分钟，捞出
7
把莴苣，虾放入大碗，加盐，鸡精搅拌好
8
装盘，撒上腰果即可

小贴士

1.我用的是熟腰果，没有腰果，可以用熟花生仁。
2.莴苣要选择青肉的。
3.焯莴苣的水里放些油，盐，莴苣颜色更好，味道也好。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋家常菜炒鲜香快手菜

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