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核桃莴笋

核桃莴笋

�� 莴苣钾含量大大高于钠含量，有利于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。对高血压、水肿、心脏病人有一定的食疗作用。
莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。莴苣的热水提取物对某些癌细胞有很高的抑制率，故又可用来防癌抗癌
莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄，可用于治疗各种便秘。(展开) ��

食材

主料

核桃 50g
莴笋 100g

辅料

香油适量
盐适量
鸡精适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料。莴笋去皮切条。
2
莴笋去皮切条中间挖去留小坑。
3
核桃仁放入开水锅中焯一下去皮洗净。
4
锅中水开焯一下莴笋后捞出。
5
核桃仁放入莴笋上。
6
撒入鸡精。
7
淋入香油。
8
加入精盐拌匀。
9
上桌即可。

小贴士

莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多食，有眼疾特别是夜盲症的人也应少食。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：莴笋食材家常菜阳虚质咸 10分钟内煮春季增强抵抗力全菜系 1-2人尿频脑力劳动者锅子

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