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西红柿蘑菇鸡蛋面

西红柿蘑菇鸡蛋面

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食材

主料

西红柿 2个
香菇 2个
生菜 1颗
藕园 3个
鸡蛋 1个
面 100g
白玉菇 5个

辅料

葱少许
盐适量
油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
将蔬菜洗净，西红柿切块、菇切片、生菜切段
2
油热后放入葱花，待葱香味出来后放入西红柿
3
翻炒，将西红柿炒出汁来
4
加水，大火烧开后换中火再烧10分钟
5
烧西红柿时，另起锅放入冷水，水中加少许盐，烧开后将生菜放入烫熟捞出
6
下入蘑菇后再烧十分钟，放盐调味（如放鸡蛋，可在调味前三分钟放入）
7
另起锅下面，面熟后将面条捞出放入碗中，倒入汤料

小贴士

无

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菜谱标签：生菜早餐学生面食

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