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三文鱼鸡蛋卷饼 #多效

三文鱼鸡蛋卷饼 #多效

�� 今天的“香草三文鱼鸡蛋卷饼”是鸡蛋卷饼的豪华版，色泽金黄的鸡蛋饼包裹上鲜香的馅料和新鲜的蔬菜，方便快捷的烹饪，就会呈现出一个层次分明、口感丰富、营养全面的诱人鸡蛋卷饼，再加上一杯浓香的牛奶，活力早餐让你一整天精力充沛。(展开) ��

食材

主料

腌制香草三文鱼 1包
鸡蛋 1个
生菜半颗
面粉 50g
糯米粉 50g

辅料

油适量
盐适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好原材料；
2
米粉和面粉混合好，打入鸡蛋再加入适量的盐；
3
倒入适量的水搅拌均匀，加入少许油，搅拌成稀稠合适的面糊；
4
烧热锅，底部刷层油；
5
将搅拌好的米面糊倒入锅中；
6
匀铺满锅底，转动锅，让米粉糊均小火煎定型；
7
煎熟的鸡蛋米饼放在案板上，将腌制的香草三文鱼平铺在饼上，再铺上生菜叶；
8
将鸡蛋米饼卷好，斜对切成两段；
9
开动了。

小贴士

1. 面粉和糯米粉按1:1比例混合，加入适量的盐和水，搅拌无颗粒至稀稠合适的状态，就是用勺倒下成一条线的状态；再加入少许油，搅拌均匀；
2. 摊饼的时候，注意锅中不要放多油，只锅底刷层油，将米面粉糊倒入后马上转动锅，让它均匀地平铺在锅底，小火煎熟即可；
3. 卷入腌制的香草三文鱼片，因此无须多加入酱料；如果是新鲜的三文鱼，可以适量加入些酱料，以个人喜好为主。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜儿童早餐白领老年人面食

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