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杏鲍菇豆皮卷

杏鲍菇豆皮卷

�� 中午一个人在家，不知道吃点啥，昨天去医院检查，医生让我控制点体重，不要长太多肉肉，又要我补补钙啥的，好吧，在家晃来晃去看看冰箱里还有半个杏鲍菇和一张豆皮，好吧，我烤个豆皮卷吧，这个应该不长肉，嘻嘻。怕上火，不敢吃辣的，所以刷的香菇酱，没有辣酱那么过瘾，但味道也不错。(展开) ��

食材

主料

辅料

香菇酱 适量
盐适量
黑胡椒粉 适量
食用油 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
豆皮切成方块形状，我这一张豆皮是110g；
2
杏鲍菇洗净；
3
杏鲍菇切丝；
4
生菜洗净；
5
生菜切丝；
6
平底锅上火，用少许食用油，将杏鲍菇炒熟，放少许盐和黑胡椒粉；
7
炒好的杏鲍菇；
8
烤盘铺锡纸，刷一层油；
9
豆皮里摆上杏鲍菇和生菜；
10
卷起来，收口朝下；
11
依次摆放在烤盘里，表面刷一层植物油，烤箱中层，嫩烤模式，180度10分钟；
12
10分钟后取出刷香菇酱，再放回烤箱，嫩烤模式，再烤5分钟即可；
13
烤好了，吃的时候撒上黑胡椒粉即可食用；
14
这么一盘，我一个人午饭搞定。

小贴士

豆皮里也可以卷其它蔬菜或菌类，味道都很好的，喜欢吃辣的可以刷辣酱。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜夜宵烤箱聚会

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