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猪肉汉堡包

猪肉汉堡包

�� 某次逛超市看到新增了好多品种，黄油、奶酪、起司，还有各种西点的配料，可能是因为家庭烘焙的爱好者日益增多，所以超市看到了商机便新增专售西点配料的柜台。这下孩子可高兴了，再也不能用超市没有卖的这个理由来搪塞孩子，黄油之类的家里都有，他挑了起司，要我做汉堡包。起司估计在我家冰箱待了两个多月吧，我觉得麻烦一直不想做，眼看着再放下去就要过期了，毕竟也不是很便宜，还是做次汉堡包吧。。。。。。(展开) ��

食材

主料

汉堡包坯 4个
猪肉馅 200g
番茄 1个
洋葱 1个
生菜 8片
起司 4片

辅料

油 50g
盐 3g
黑胡椒 2g
大蒜 3瓣
酱油 1茶匙
番茄酱 适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
汉堡包坯和起司备用
2
配料备好
3
猪肉剁碎（原菜谱中用牛肉）
4
洋葱切4片，其他剁碎、蒜剁碎
5
煎锅放油
6
将洋葱、蒜末倒进锅中
7
加盐、黑胡椒
8
小火加热1-2分钟后乘到碗中冷却5分钟，锅中留底油
9
加150克左右冷却好的洋葱混合物到猪肉馅中，加入一茶匙酱油，和肉馅一起混合均匀（不用过度搅拌），混合好的食材分成4-5份做成肉饼
10
番茄切4片，面包坯从中间一分为二
11
煎锅中先煎肉饼和洋葱，再煎面包坯
12
煎好的面包坯挤上番茄酱，依次摆上洋葱圈、肉饼、起司、生菜、番茄最后盖上面包坯即可
13
成品图

小贴士

在挑选番茄和洋葱时最好拿和汉堡包坯一样大小的，这样做出来更漂亮！

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜儿童上班族下午茶早餐

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