�� 胡萝卜，它不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。由于胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。
而在我们家，因为它耐储存，因为昂宝喜欢，所以冰箱里，一直有它的位子。胡萝卜中所含的胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收，所以胡萝卜搭配荤菜，是非常不错的食法。精灵家常吃的方法，就是烧，焖，煮汤配食。
周末在家清理冰箱，打扫出了胡萝卜，杏鲍菇和土鸡，吃过胡萝卜烧鸡，也吃过杏鲍菇烧鸡，就是没有吃过胡萝卜杏鲍菇烧土鸡，呵呵。。。想偷懒的聪明主妇，三样一起烧了，非常家常的菜，胡萝卜，杏鲍菇，因为吸收了土鸡的油脂，变的更加美味啦~就连平常喜肉的昂宝，也是爱胡萝卜盛过鸡腿啊。。。(展开) ��

主料

• 土鸡 800g
• 胡萝卜 200g
• 杏鲍菇 130g

辅料

• 生姜 15g
• 干辣椒 5个
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 料酒 10ml
• 生抽 10ml
• 盐 3g
• 鸡精 2g
• 香葱 2根
• 九层塔 适量