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杂蔬炒香干

程程美食铺

杂蔬炒香干

�� 老公喜欢吃豆腐干，是直接啃着吃，不过我觉得那样味道很单调，其实还是炒着最好吃了，尤其搭配上丰富的蔬菜，味道也很丰富，营养也当然更加全面了。(展开) ��

食材

主料

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
锅里倒入油，放入豆角翻炒，加适量水，盖上盖子焖煮一会，直到豆角变软，彻底熟透了，盛出备用。
2
锅里倒入油，放入两片蒜炸香，放入胡萝卜丝翻炒。
3
放入切成片状的香干。
4
放入切成丝状的青椒。
5
加入刚才煮熟的豆角，加入盐和生抽。
6
最后关火，加入蚝油。
7
盛盘。

小贴士

豆角不煮熟，吃了可是会中毒的，所以要先煮熟，再爆炒，这样就不怕生了。炒过再煮，比直接煮要香。

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜家常菜晋菜私房菜

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