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菠菜生菜熬油饼

菠菜生菜熬油饼

�� 这个菜是父辈那时候的美食。过去家里都很穷，平时吃油饼就觉得很奢侈，那时家里孩子也多，买来的油饼用水熬着吃，经过水煮后的油饼，更显数，可以让更多的人都能分到一些。今天虽然生活条件好了，于是我爸又给大家做这个遨油饼，其实很好吃，尤其牙口不好的人，更加的适合。(展开) ��

食材

主料

油饼 200g
菠菜 100g
生菜 100g

辅料

油适量
盐适量
葱少量
姜少量
酱油少量
鸡精少量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备油饼。
2
菠菜，去根，洗净。
3
生菜，洗净。
4
葱姜，洗净。
5
油饼切成块。
6
将生菜掰成块，菠菜，切段。
7
洋葱和姜，切丝。
8
热油锅，放入洋葱和姜，爆香。
9
加入生菜。
10
加入菠菜，翻炒。
11
加入酱油，翻炒。
12
加入盐，翻炒。
13
加入鸡精，翻炒。
14
随后倒入热水，中火，煮开。
15
将油饼放入锅中。
16
焖1-2分钟，即可。

小贴士

因为是汤，所以油不宜多放。
油饼本身就熟的，所以也不宜在热水里久煮，焖一下就可以了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜咸鲜煮汤白领

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