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狮子头生菜汤

狮子头生菜汤

�� 狮子头做的多了，剩下的干脆烧汤吧！放几片生菜，绿绿的很好看哦！喝口汤，很鲜，因为汤汁是做狮子头的原汤，保留着肉的原汁原味。给老爸当下酒菜，喝酒也要喝汤的嘛！(展开) ��

食材

主料

五花肉 500g
生菜 200g
鸡蛋 1只

辅料

葱适量
盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
肉馅里料酒，葱和盐
2
磕入一只鸡蛋
3
用手顺着一个方向搅拌均匀，使肉上劲
4
锅里烧开水
5
等水开了，把肉馅搓成圆球后入锅
6
煮沸腾了撇去浮沫
7
取几个烧汤的煮熟了，出锅
8
生菜放汤里烫一下，调味即可

小贴士

生菜烫一下就好，不要太熟了

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：生菜汤下酒菜

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