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猪脚山药汤

猪脚山药汤

�� 猪脚无论红烧还是做汤，都是一道美食。它富含胶原蛋白，尤其适合女性食用，可以减轻皱纹，延缓衰老，具有养颜美容的功效。(展开) ��

食材

主料

猪脚 1个
山药 1根

辅料

枸杞 6g
山楂干 10g
葱适量
盐少许
黄酒少许
白醋少许
姜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
猪脚洗净，剁成小块(可以请菜贩先剁好)。冷水下锅煮一下，水开后捞出。
2
冲洗干净后，沥干水备用。
3
用温水浸泡一下山楂干和枸杞。
4
葱挽结，姜切成薄片。
5
换一锅水，放入猪脚烧开。
6
加入葱姜，枸杞，山楂干，滴入少许黄酒，大火烧开后转小火。
7
山药洗净去皮，切滚刀块，放入淡盐水中，滴少许白醋。
8
炖一小时后加入山药，大火烧开后转小火再炖半小时。
9
加盐调味，关火出锅。

小贴士

汤

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菜谱标签：山药女性养生汤炖

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