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鱼胶红枣甜汤
鱼胶是海鱼肚子里的鱼漂,略带腥味。鱼胶营养价值极丰富,胶原蛋白含量高,对皮肤很有好处,美白去皱美容的佳品,经常腰疼的人吃点鱼胶会很有效果哦,亲身体会可以缓解腰疼。配上红枣桂圆一起炖,决定的营养美容养颜!

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 鱼胶红枣甜汤步骤1
    1
    鱼胶称好后加入适量生姜细丝浸泡2小时,鱼胶泡透,腥味泡出来洗掉。这步很重要,不然汤会很腥的。
  • 鱼胶红枣甜汤步骤2
    2
    红枣桂圆和山药分别称好后洗净。
  • 鱼胶红枣甜汤步骤3
    3
    砂锅里放几片姜,在把泡好的鱼胶,洗好的红枣桂圆山药倒入锅里,慢炖4小时。红枣和桂圆炖好后就很甜了,不需要加其他调味料。
  • 鱼胶红枣甜汤步骤4
    4
    炖好的鱼胶红枣甜汤,味道香甜可口,腥味几乎没有,吃到鱼胶会略带点腥。能吃海鱼的鱼胶味道绝对接受。

小贴士

鱼胶要和生姜片泡两个小时,不然会很腥。
鱼胶最好炖4小时以上才会更美味。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 下午茶 增强免疫力 滋阴润燥 甜 甜品

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