这是向好豆网的美食大咖-小李超人学习的一道菜。
李权超,世纪金源酒店集团出品总监。俺在好豆网认识的美食界的大师,也是俺的偶像哈哈~~~
这道菜,是小李超人在刚刚结束的【东方遇到西方 中欧顶级大师厨艺大观】第二场,
李权超大师VS法国米其林-星名厨做的一道菜。
李权超大师说;这道千年传承百年味道的古老配方,使用最简单的食材,最简单的烹调方法,
突出食材本身,保持原汁原味。
因为在国外表演,现场条件有限,大师只能用烤箱来完成。
所以俺也用烤箱做这道菜,等下回,俺用的用大师教的方法,用古早法再做一次。














