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大麦山药粥
天气渐渐变冷,喝上一碗热粥会感觉很舒服的。
山药中含有大量对身体有益的物质,比如淀粉酶、蛋白质、多种维生素、葡萄糖。其中的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等,可以预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化吸收。
大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。
这款粥里放了有助于消化的大麦米和健脾益胃的山药,不但可以帮助我们清理身体里的杂质,还可以让我们喝出健康。喝出好气色。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

小贴士

山药切片后放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
大麦米浸泡可以缩短熬粥的时间,还会使得熬好的米饱满。
水要一次加足量,如果觉得太稠也要添加开水。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 煮 砂锅 粥 补虚 养胃

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