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脊骨炖山药

脊骨炖山药

�� 脊骨炖山药山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质，极易消化，所含营养素可为人体所吸收，能有效改善体质虚弱与消除疲劳。更有健脾益胃、助消化的功能。(展开) ��

食材

主料

山药 1500g
脊骨 60g

辅料

油适量
盐适量
花椒粒 适量
大料适量
葱花适量
姜适量
老抽适量
味精适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
脊骨洗干净。用开水炒一下。
2
山药去皮，洗净，切成块。
3
加火烧油。
4
油热加脊骨，翻炒。放花椒粒，大料，姜片，葱段，老抽，在翻炒，加水，盖锅炖10分钟。
5
把山药在放到锅里，放盐，一起炖20-30分钟，即熟，出锅前放点味精，在拍2半蒜放里。
6
出锅装盘。

小贴士

葱切段。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药午餐家常菜炖

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