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三色蒸虾仁

三色蒸虾仁

�� 不管何种虾，都含有丰富的蛋白质，营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质，对人类的健康极有裨益.(展开) ��

食材

主料

日本豆腐 2条
山药 100g
胡萝卜 100g
凤尾虾 150g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
生姜适量
胡椒粉 1茶匙
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
生粉半汤匙
白糖适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材原图
2
虾洗干净，去壳、去头
3
挑去虾线
4
放入碗里，加生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌15分钟
5
山药去皮，切块，放水浸泡
6
豆腐去包装，切块
7
胡萝卜去皮切块
8
山药块放底
9
再把胡萝卜块放在山药块上面
10
豆腐放在叠在胡萝卜块上面
11
往腌虾碗里加入生粉，搅拌匀
12
把虾仁放在豆腐上面，上锅蒸4分钟
13
出锅，放入葱花，炒锅放油烧热淋入盘子，食时淋入蒸鱼豉油即可

小贴士

无技巧。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药蒸午餐鲜香

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