菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 桂花山药泥

桂花山药泥

桂花山药泥

�� 山药是一种常见的食材，是一种药食兼具的好食材，被视为物美价廉的补虚最佳选择，山药的食用方法也很多，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。且可甜可咸，可汤可炒，可煮可蒸。可荤可素，吃法多种多样。
山药中含有多种微量元素，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。山药还含有丰富的维生素和矿物质，所含热量相对较低。
山药有健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降低血糖，延年益寿的作用。(展开) ��

食材

主料

山药 200g
鲜桂花干 50g

辅料

冰糖适量
白糖适量
牛奶适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
材料：山药
2
材料：桂花干
3
山药洗净，放蒸锅蒸熟。
4
将蒸熟的山药放入保鲜袋中，用擀面棍擀成泥。
5
将山药泥放入容器中放入牛奶、白糖拌匀。
6
将桂花泥放入模具中。
7
压出造型脱模。
8
锅中放入适量水，放入冰糖。
9
冰糖融化后放入干桂花熬成汁。
10
将冰糖桂花汁浇在山药上即可。

小贴士

1 根据自己的口味，喜欢吃甜的，可以多放糖。
2 做桂花汁放冰糖，是为了增加亮度，使成品更漂亮。
3 放入牛奶为了增加营养，增加口感，牛奶不耐受者可以不放。
4 挑选山药要注意，表皮光洁，无异常斑点。如有异常斑点，说明它已经感染病虫，食用价值大大降低了。
5 山药有收敛的作用，大便燥结者不宜食用。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药甜品午餐甜蒸

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册