�� 这次做了一道蒸菜《酱瓜肉燥双蒸》，山药与南瓜虽是主角，但灵魂却是这美味的肉酱，我还在其中加入些酱黄瓜丁，辅以海天有机酱油调味，让这酱瓜肉燥更加的醇厚鲜美，豉香浓郁，用来配合南瓜山药这样略有甜味的原料，再合适不过了。
只要提前煮好一份几乎可以说是万能的肉燥酱，要用的时候就简简单单地浇在你喜欢的蔬菜上（或蒸或白灼）只要十几二十几分钟，就能成为一道美味的菜肴，可以说是超级方便的懒人菜啊！当然还可以将肉燥直接用来拌面、拌饭那就更简单啦。
南瓜 含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
　　山药 味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，药食两用。另外，山药本身几乎不含脂肪;其含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化，增强人体免疫功能，延缓细胞衰老。
　　南瓜山药二者搭配，不仅仅可以健胃消食；还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。(展开) ��

主料

• 南瓜 300g
• 山药 300g
• 猪肉末 200g
• 酱黄瓜 100g

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 红辣椒 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 醋 适量