菜谱

首页食谱食材专辑健康

您的位置：首页 > 菜谱大全 > 酱烧鳗鱼

酱烧鳗鱼

程程美食铺

酱烧鳗鱼

�� 鳗鱼是东洋主力食材。日式照烧，火烤为主，中国则主要是清蒸。
今天教大家酱烧，简单入味。
——猫哥(展开) ��

食材

主料

鳗鱼 1斤
生姜 1块
大蒜 4个
大葱 1小段
酒 5g

辅料

料酒 20g
生抽 20g
料酒 10g
白糖 1勺
盐少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
鳗鱼切段，加盐、料酒和生姜腌制半小时
2
倒油，中火烧热，鳗鱼下锅，两面煎到金黄，起锅
3
倒少许油，生姜葱段和大蒜下锅爆香
4
倒入料酒、生抽、老抽、白糖和水
5
下鳗鱼烧制10分钟
6
滴入白酒和醋，起锅
7
装盘，撒上一点辣椒圈

小贴士

無

来自品口程程美食铺的作品

菜谱标签：私房菜下饭菜晚餐私房菜

相关菜谱推荐

全部评论(0)条

您需要登录后才可以回帖登录|注册