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大枣山药白米粥

大枣山药白米粥

�� 过节几天，每顿饭都有鱼肉，吃的有些腻了。所以早上连鸡蛋都不香吃了。
于是我妈就给大家熬了一些大米粥，但是又觉得不够营养，所以就放了一些山药和大枣，既能补血还能补气，而且大枣熬出的粥，口感还有点微甜，非常好喝。但是山药一定不能选用淮山药，因为淮山药口感是脆的，所以就选用普通的山药就可以了，山药熬的很软烂，用舌头一抿就成泥了。
很清淡的一碗粥，适合过节的早晨呦。(展开) ��

食材

主料

大枣 50g
山药 200g
大米 150g

辅料

水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
山药，洗净。
2
大枣，洗净。
3
山药去皮，切成菱形块。
4
大枣，去核，切条。
5
汤锅内做热水。
6
将淘洗好的大米倒入锅中。
7
小火，熬10分钟左右。
8
待大米煮开花，加入山药。
9
再煮5分钟左右。
10
最后加入红枣。
11
煮5分钟左右，即可。

小贴士

因为山药皮上有一层毛刺，粘到皮肤上会很痒，所以洗山药要带手套，避免粘到皮肤上。
山药和大枣很容易软烂，所以要等大米煮开花后再放。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药冬季微甜春节熬粥补气血防寒早餐

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