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山药大枣小米粥
大枣和山药都有补血补气的功效,因为我妈血压偏低,又不太喜欢吃肉类,所以检查身体的时候医生建议每天吃点大枣山药枸杞等素中补气血的实物。
早上我妈熬小米粥,因为小米很容易熟,所以特别适合早上喝,又加入了山药和大枣。为了大枣更容易熬透,所以把大枣切成片了,顺便去核,口感还挺好,还没喝,就满屋飘着淡淡的枣香的味道,而且口感微甜,连孩子都很爱喝。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 山药大枣小米粥步骤1
    1
    准备小米。
  • 山药大枣小米粥步骤2
    2
    山药,洗净。
  • 山药大枣小米粥步骤3
    3
    红枣,洗干净。
  • 山药大枣小米粥步骤4
    4
    汤锅内放入冷水,大火熬开。
  • 山药大枣小米粥步骤5
    5
    山药,去皮。
  • 山药大枣小米粥步骤6
    6
    山药切成菱形块。
  • 山药大枣小米粥步骤7
    7
    红枣切成条,去核。
  • 山药大枣小米粥步骤8
    8
    水开后,加入淘洗好的小米。
  • 山药大枣小米粥步骤9
    9
    随后加入山药。
  • 山药大枣小米粥步骤10
    10
    加入大枣。
  • 山药大枣小米粥步骤11
    11
    转小火,熬20分钟左右,即可。

小贴士

山药的外皮碰到皮肤上很痒,所以去皮的时候一定要带手套。
大枣切开,是为了更加的入味,这样熬出的粥才会更香甜。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 早餐 熬 粗粮 素食 补气血

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