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虫草花山药老鸡汤

虫草花山药老鸡汤

�� 对于病后初愈的人，莫过于能喝上一碗营养的鸡汤来得滋补，今天用了虫草花和山药来煲老鸡，就是一款可以增强体质，滋补而不燥气的汤水，这汤特别适合体质虚弱，病后补愈的人士食用，对于爱美的女生更是滋润又有益的哦。(展开) ��

食材

主料

虫草花 15g
山药 300g
老鸡半只

辅料

盐适量
蜜枣 2颗
眉豆 100g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
眉豆泡发，铁棍山药洗净削皮，浸泡在清水中防止变色，老鸡半只斩成大块，虫草花洗净。
2
汤锅内坐水，把鸡肉放入焯去血污，然后捞出备用。
3
把泡发的眉豆放入砂锅内，加入适量的清水。
4
放入清洗干净的虫草花。
5
加入蜜枣。
6
再把焯过水的鸡肉放入锅内。
7
大火煲开5分钟。
8
然后转小火煲2小时。
9
煲了2小时后，此时加入山药煲至成熟。
10
煲好后，可以加入适量的食盐调味。
11
可以喝了，很滋补的汤水哦。

小贴士

如果想要节省时间，可先把眉豆泡发再煲，这样可以极大的缩短煲汤时间。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药汤煲粤菜养颜补虚

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