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山药冬笋炒西兰花

山药冬笋炒西兰花

�� 周末朋友聚会吃的太荤了，今天做的素一点。所以做了这道山药冬笋炒西兰花。全素，但有荤菜的味道，感觉还不错哟！(展开) ��

食材

主料

山药 250g
西兰花 1棵

辅料

油适量
蚝油适量
鸡精适量
冬笋 1个
香菇 8朵
洋葱 1个

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备好所需的食材
2
香菇泡发、西兰花摘成小朵、冬笋和山药去皮，切成滚刀块、洋葱切片
3
烧一锅开水，放一点盐。放入西兰花和冬笋大火煮熟
4
捞出待用
5
炒锅大火放油。放入洋葱翻炒
6
再放入香菇一起翻炒
7
加入适量的蚝油调味。
8
放入西兰花和冬笋
9
放入山药块，一起翻炒至全熟。加适量的鸡精
10
装盘。山药冬笋炒西兰花完成

小贴士

我在炒菜的中间放入蚝油，使香菇很有味道，而后放的菜又不会太咸。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：山药家常菜咸香增强免疫力炒

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