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骨头炖汤
骨头炖汤是一个很营养的汤,含有丰富的钙,炖制的时间虽然比较长,但做法很简单。

食材

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 陈皮 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 骨头炖汤步骤1
    1
    党参切丁
  • 骨头炖汤步骤2
    2
    鲜山药去皮、洗净、切片
  • 骨头炖汤步骤3
    3
    骨头洗净,滤干水分
  • 骨头炖汤步骤4
    4
    再用开水烫一遍,洗去血水
  • 骨头炖汤步骤5
    5
    把骨头捞起,放入陈皮
  • 骨头炖汤步骤6
    6
    炖锅里倒入开水,把党参和山药一起放进去
  • 骨头炖汤步骤7
    7
    再倒入骨头和陈皮
  • 骨头炖汤步骤8
    8
    搅拌开里面的材料
  • 骨头炖汤步骤9
    9
    盖上炖锅盖子
  • 骨头炖汤步骤10
    10
    隔水炖2个小时
  • 骨头炖汤步骤11
    11
    炖好的汤放入适量的盐
  • 骨头炖汤步骤12
    12
    美味又营养的骨头汤完成了

小贴士

1、炖汤前,骨头要用开水汤一遍,洗去血水。
2、炖好的汤不要放味精和鸡精之类调味料,只放盐就可以了。
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:山药 增强抵抗力 粤菜 健脾开胃 原味 炖 家常菜 懒人食谱 午餐

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