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菠菜金针菇面片汤

菠菜金针菇面片汤

�� 如果你中午大鱼大肉，吃的太饱，那晚上就来一碗面片汤吧！
如果你身体不适，特别是肠胃不舒服，那就来一碗面片汤吧！
如果包饺子面比馅多了，剩下一点面怎么吃呢，那就下一顿做碗片汤吧！
如果你时间紧张，来不及做饭，或是想偷下懒，那就做面片汤吧！
面片汤是北方地区汉族传统面食之一，它比手擀面做起来简便，不需擀面条，也比面条更容易消化，面汤中的蔬菜也是随意搭配时令蔬菜，一碗热乎乎的面片汤，有菜有面，简单不失营养，简单不失美味，尤其是在寒冷的大冬天，喝上一碗，还暖身暖胃呢！
在这春暖花开，冰雪消融的季节里，加入很便宜金针菇，再加入菠菜，绿油油的最应景了，菠菜融在清澈的汤里，像不像初春湖面上婆娑的树影呢？(展开) ��

食材

主料

面粉 300g
金针菇 300g
菠菜 300g
西红柿 100g
香菜 50g

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
葱适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
菜：菠菜洗净，香菜洗净，金针菇洗净，西红柿洗净，葱切丝；
2
面粉加水和成面团，稍软些，醒一会儿；
3
菜切好；
4
醒好的面团；
5
擀成大片；
6
切条状；
7
锅中加油，炒香葱花；
8
下西红柿炒；
9
加水，烧开；
10
放入金针菇；
11
放入菠菜,加盐，酱油，煮一会儿；
12
拿起一条面，手揪成小片，放入锅中；
13
所有面揪成片，煮；
14
开锅稍煮1分钟就可以了；
15
出锅，撒香菜。

小贴士

面要和的软一些，放在一边醒一会儿；
揪面片时，保持中小火。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿家常菜汤小吃早餐

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