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西红柿炒花菜

西红柿炒花菜

�� 花菜和西红柿的营养价值都很高，搭配在一起，好看又好吃。(展开) ��

食材

主料

西红柿 1个
花菜 300g

辅料

花生油 适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
花菜用淡盐水浸泡半小时
2
洗净切小块
3
烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放花菜煮一两分钟，捞起
4
过冷水
5
沥干水份
6
西红柿洗净，用热水浸泡五分钟
7
去皮切小块
8
热锅放油，放西红柿小火煸炒一分钟
9
转中火，放花菜翻炒几下
10
放适量盐翻炒均匀
11
放适量蚝油翻炒均匀
12
放适量生抽翻炒均匀
13
起锅装盘即可

小贴士

花菜用淡盐水浸泡可以有效清楚残留的农药和菜虫。
西红柿皮不好吃，用热水浸泡几分钟皮更容易剥下来，喜欢的也可以留着。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿快手菜家常菜炒

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