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茄汁花菜
菜花具有很高的营养价值,常食可防癌抗癌,清化血管,解毒肝脏。

食材

主料
辅料
  • 5g
  • 2g
  • 白糖 10g
  • 1段
  • 2瓣
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 少许
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 茄汁花菜步骤1
    1
    花菜洗净掰成小朵
  • 茄汁花菜步骤2
    2
    葱、蒜切末
  • 茄汁花菜步骤3
    3
    西红柿顶部划十字泡入热水中剥去外皮
  • 茄汁花菜步骤4
    4
    剁成极碎的小粒
  • 茄汁花菜步骤5
    5
    热锅凉油小火爆香葱、蒜末,倒入西红柿碎炒出红油
  • 茄汁花菜步骤6
    6
    倒入花菜翻炒均匀,调入盐、糖、鸡精,加入少量开水炒约2分钟入味
  • 茄汁花菜步骤7
    7
    勾薄芡炒匀出锅。

小贴士

喜欢吃软一点的可以多炒几分钟
来自 品口 nshukwrd 的作品 
菜谱标签:西红柿 下饭菜 家常菜 延缓衰老

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