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丝瓜四季汤

丝瓜四季汤

�� 此季节真是吃丝瓜时节,丝瓜有润肤美白,防止皮肤老化的功效，保护皮肤，消除斑块,美容去皱，是皮肤细嫩不可多得的美容佳品,因此丝瓜有“美人水”之称。此汤用电饭锅来煮能保证丝瓜不黄,而且火候好把握,汤够鲜甜.汤有青红黄绿代表四季,所以叫四季汤.(展开) ��

食材

主料

瘦肉 100g
丝瓜 100g
鸡蛋 1个
西红柿 1个
鲜茹 100g

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
香油适量
鸡精适量
生粉适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
丝瓜刨去皮,洗净备用
2
西红柿,瘦肉,鲜茹,香葱,姜片冼净备用
3
瘦肉剁碎,用生粉,盐,生抽拌匀,腌渍十分钟
4
丝瓜切成小片
5
鲜茹撕成片,姜,西红柿切成片
6
鸡蛋打碎
7
电饭锅放一大碗清水
8
将水煮开,放入姜片和肉沫,盖上盖子把汤煮开
9
再放入西红柿将其煮开
10
上气后,再放入鲜茹,煮开
11
再将丝瓜放入
12
加入油盐和胡椒粉
13
再把鸡蛋倒入稍煮一会,把鸡蛋推匀
14
最后撒上葱花
15
盛碗即可食用

小贴士

每一次的放料都要将其煮开,再放下一次的料.
在煮丝瓜时不需盖盖子,以免丝瓜煮黄.
鲜茹洗净时要挤干水份.

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿滋阴润燥汤家常菜晚餐

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