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美味鸡腿汉堡

美味鸡腿汉堡

�� 这道主食灵感来源于叉烧肉改方而来，整个制作简单易学，味道可不是盖的。(展开) ��

食材

主料

大鸡腿 6个
圆面包 6个
西红柿 1个
香菜 5片

辅料

味极鲜 1匙
姜丝适量
叉烧酱 2匙
料酒 1匙
蚝油 1匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所需材料
2
1
3
整块肉剔下
4
步骤2：腌肉
一勺酱油味极鲜拌匀（可以腌6个鸡腿，如果鸡腿少可放少点）+一勺蚝油拌匀+两大勺叉烧酱拌匀+一勺料酒拌匀+少许姜，然后全部拌匀，腌半小时。我要提醒你如果酱油放多只要腌个十多分钟，如果想甜点可以多加点叉烧酱。
5
步骤3：腌好后放入电压力高压锅。
一块块铺整齐，不用放水，最小压力压个2分钟
6
不用放水，最小压力压个2分钟
7
这是压好的，汤出了这么多，我可没放水。记住不能压久不然就烂了，只能少压不能多压。（为什么要压主要是考虑我家那小朋友有时不咬，压一下小朋友吃不用太吃力，当然大人也可以接受，所以才不能压太久大人不吃了）
8
一块块放平底锅，汤全部倒下去。开火，不能大火会容易糊，把汁收一下，中途每块翻一面，这样两面都有汁包着。
9
肉就做好了，喜欢有点辣，可以在收汁时，在肉上面洒胡椒粒，有点像黑椒鸡排，小朋友不喜欢我都没放。
10
4
11
面包切开，准备夹菜
12
夹菜步骤：一片香菜，头摘掉，一片西红柿，挤上沙拉，一块肉，再香菜，西红柿，再挤上沙拉，好，盖上，全好。

小贴士

高压锅选煮饭功能，高压锅不是显示时间吗？只要看压了2分钟，中途就关掉，气也解掉

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西红柿下午茶早餐高压锅

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