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白玉萝卜盅

白玉萝卜盅

�� 萝卜素有“小人参”的美誉，不但营养丰富，还有较高的食疗价值，和肉搭配，荤素适宜营养更均衡！
今天的白萝卜酿肉用了蒸的方法，清淡少油，更健康。(展开) ��

食材

主料

白萝卜 1个
猪肉馅 100克
西兰花 50克

辅料

葱姜末 适量
盐适量
料酒 1茶匙
胡椒粉 少许
酱油适量
香油 1茶匙
食用油 1茶匙

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
主要食材：猪肉馅、白萝卜。
2
肉馅中加入葱姜末、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、食盐、香油和一勺食用油搅拌微微上劲。
3
白萝卜去皮切大约2厘米厚圆片
4
用勺子或小刀在白萝卜中间挖一个洞。（不要挖透哦）
5
把调好的肉馅酿入白萝卜中，尽量压实添满。
6
所有依次做好。
7
蒸锅置火上，水沸后放入酿好肉馅的萝卜盅，中火蒸10分钟。
8
蒸萝卜盅的时候准备一些配菜：把西蓝花掰小朵
9
洗净入沸水中焯一下，用少许味精食盐、和香油拌匀备用。
10
蒸好的萝卜盅取出，
11
将拌好的西蓝花放入白萝卜盅中点缀即可。

小贴士

无！

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菜谱标签：西兰花化痰止咳家常菜滋阴润燥

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