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双丝炒西兰花

双丝炒西兰花

�� 胡萝卜具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、降气止咳的功效；香菇具有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神的功效；西兰花具有健脾养胃、清肺润喉的功效。这三种食材搭配一起烹制，爽口美味，营养丰富，是一道极好的美容瘦身菜肴。(展开) ��

食材

主料

西兰花 1个
胡萝卜 1根
泡发香菇 2个

辅料

油适量
蚝油适量
砂糖适量
鸡粉适量
粟米粉 适量
胡椒粉 适量
芝麻油 适量
清水适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
食材图
2
准备芡汁（蚝油、砂糖、鸡粉、粟米粉、胡椒粉、芝麻油和清水拌匀）
3
胡萝卜择洗干净，去皮，切丝
泡发香菇择洗干净，切丝
4
坐锅煮水，放入少许食盐和橄榄油
5
放入西兰花和胡萝卜丝
6
焯烫一下，捞起待用
7
热油锅，放入香菇丝
8
煸炒出味
9
放入西兰花和和胡萝卜丝
10
倒入芡汁，炒至收汁
11
熄火盛出

小贴士

西兰花和胡萝卜丝焯烫一下，炒时易熟。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花春季清热解毒瘦身养颜私房菜

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