�� 西兰花菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种;含蛋白质3.5克—4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。其质地细嫩，味甘鲜美，容易消化，对保护血液有益。
注意：每次运动后都会大量排汗，人体微量元素也严重流失，而进食西兰花能及时的补充这些微量元素。(展开) ��

主料

• 西兰花 500g
• 红烧肉 200g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 肉汤 适量
• 胡椒粉 适量
• 蒜头 适量
• 小葱 适量
• 胡萝卜 适量