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西兰花烧玉子

西兰花烧玉子

�� 从网上偶然看到了这道菜，感觉算是个新鲜样式，于是在双休日尝试着做了做。吃起来算是甜口，兼有酸辣，味道还不错。感觉很下饭。(展开) ��

食材

主料

玉子 150g
西兰花 100g

辅料

油适量
盐 1小勺
番茄酱 少许
辣酱 5g
白糖 1大勺
水 10ml
葱花 10g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西兰花砍成小朵浸泡洗净，玉子备用。
2
西兰花焯水后控净水分。然后摆放在盘底备用。
3
番茄酱，白糖，辣酱和水混合调成碗汁。
4
玉子改刀成段备用。
5
炒锅放油烧热，先下葱花炝锅，再放入玉子。最后倒入碗汁后翻动均匀。
6
汤汁半干后将玉子浇在西兰花上即可。

小贴士

玉子挂汁的时候千万不能搅动太过频繁，否则会破坏卖相。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花家常菜烧

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