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西兰花炒核桃仁

西兰花炒核桃仁

�� 今天介绍一款素菜：西兰花炒核桃仁。从颜色、从口感、从营养，这个菜值得大家去试做一下。(展开) ��

食材

主料

西兰花 110g
核桃 40g

辅料

油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
辣椒适量
花椒适量
蚝油适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备：核桃仁和西兰花
2
把核桃仁用温热水浸泡去皮。
3
把西兰花切小朵
4
开水锅滴几滴油，放少许盐，焯熟西兰花，捞出。
5
用凉水泡一下。
6
葱姜蒜辣椒备用
7
葱蒜辣椒切碎，姜切片。
8
油热，放葱姜蒜辣椒、花椒爆香。
9
放蚝油，炒。
10
放西兰花
11
放去皮的核桃仁，快炒几下，出锅。
12
装盘

小贴士

出锅前也可放点胡椒粉和香油等。西兰花已焯熟，再炒是为了和其他调味品搅匀味道，切记不要再炒时间长了。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花健脑益智炒锅热菜防癌

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