�� 一白二清我用的是莲藕和西兰花还有青豌豆、这道菜非常的补血生血，养颜滋补，补血的食谱和VC搭配，吸收更好！现在正是吃莲藕的季节，微甜、清脆爽口，可生食也可做菜，而且药用价值还非常的高，果实等都是宝。都可滋补入药，富含淀粉、蛋白质、VC Vb1以及钙、磷和铁等。生藕性寒，可清热，凉血的作用，熟藕性温可补心生血，健脾胃等。
西兰花所含VC特别多，更可贵的是，它含有多种吲哚类衍生物，可提高肝脏的活性，增强分解致癌物质的能力，因此，菜花在防治胃癌、直肠癌、剂乳腺癌方面效果尤佳。能起到一定的阻止癌前病变细胞的形成。在众多蔬菜水果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好。还可以帮助我们保护关节，对爱运动的人减少关节的不适。准备怀孕和孕妈咪就跟应该常吃，一周3次为宜，对胎儿的心脏起到很好的保护作用哦！叶酸可以保护胎儿畸形，里面的SDS物质，可以稳定孕妇的血压，缓解情绪，VC可以增强孕妇的免疫力。
豌豆和豌豆苗富含VC特别多，具有抗癌的作用！(展开) ��

主料

• 莲藕 250g
• 西兰花 250g
• 青豌豆 50g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 大蒜 适量