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火腿肠炒西兰花

火腿肠炒西兰花

�� 新鲜的西兰花，一放颜色就变黄了，虽然营养没损失，可是不好看了，正好家里有火腿肠，于是搭配来炒，味道不错呢！(展开) ��

食材

主料

西兰花 1个
火腿肠 2根

辅料

油 6ml
盐 5g
葱 2根
蒜 1瓣
生抽 5ml
耗油 3ml

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备西兰花，火腿肠和小葱
2
西兰花先掰大多，用淡盐水侵泡十分钟
3
洗净的西兰花在掰成小朵
4
锅中放水，水开滴两滴油，放少量盐
5
放西兰花绰水
6
绰好水的西兰花，放凉水冰一下
7
火腿肠切片，小葱切段，蒜切碎
8
炒锅放油，炸香葱蒜
9
倒入火腿片，翻炒一分钟
10
倒入西兰花，放生抽和耗油翻炒
11
大火一分钟就好了，关火放盐和香油

小贴士

绰水的时候放盐和油，能保持菜的绿色

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花增强免疫力感冒排毒炒锅热菜素菜

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