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西兰花炒杏鲍菇仔

西兰花炒杏鲍菇仔

�� 当杏鲍菇遇上西兰花，也是一见钟情，天生绝配哦。西兰花的清香和杏鲍菇的鲜香味相辅相成，口感也是清脆和柔软想互补。把杏鲍菇的香味完全煎出来后加入西兰花，两种食材的味道相融合，营养美味集一菜，让营养插上美味的翅膀！(展开) ��

食材

主料

西兰花 1朵
杏鲍菇仔 200g

辅料

油适量
盐适量
蚝油适量
姜适量
蒜末适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
天生一对的食材。用小杏鲍菇仔，不用改刀，清洗干净即可。
2
西兰花拆小朵清洗干净后盐水浸泡5分钟
3
开水焯烫后捞出备用
4
锅中放少许油，姜蒜末和辣椒炒香
5
下入杏鲍菇仔煸炒
6
一直把杏鲍菇中的水分都煎出来
7
继续炒至水分完全蒸发，此时杏鲍菇的自然香味就完全被激发出来了
8
下入焯好的西兰花
9
放入蚝油和一点点盐
10
翻炒均匀
11
摆盘上桌

小贴士

这道菜不需要太多的调味料，保持食材的本味最好

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花炒快手菜晚餐白领

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