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茭白炒西兰花

茭白炒西兰花

�� 茭白，是我国特有的水生蔬菜，其质地鲜嫩，味甘实，被视为蔬菜中的佳品。茭白味甘、微寒；具有祛热、生津、止渴、利尿、除湿、通利的功效；还有补虚健体以及美容减肥的功效。其以丰富的营养价值而被誉为“水中参”。 DY送来我家一些茭白，今天做了和西兰花素炒。(展开) ��

食材

主料

茭白 3根
西兰花 1朵

辅料

油适量
盐适量
白糖适量
蒜叶 1片

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
茭白切片，切蒜叶。
2
西兰花切成小朵，放热水焯水。
3
将生抽、白糖、米酒混合成调味汁。
4
热油锅，放茭白炒。
5
倒入西兰花炒。
6
撒蒜叶，倒入调味汁。
7
放盐炒匀。

小贴士

注意控制火量，太大火容易烧焦。

来自品口 nshukwrd 的作品

菜谱标签：西兰花热菜炒炒锅家常菜

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