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西兰花杏鲍菇炒肉片

西兰花杏鲍菇炒肉片

�� 西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。
杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效。两种都喜欢，就一起炒好了。(展开) ��

食材

主料

猪外脊 100g
西兰花 100g
杏鲍菇 100g
胡萝卜 50g
木耳 50g

辅料

油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
西兰花切块儿。
2
杏鲍菇切片。
3
猪外脊切片。
4
用酱油、淀粉把肉腌好。
5
葱、姜、蒜切好备用。
6
杏鲍菇下水焯至八分熟。
7
西兰花下水焯至八分熟。
8
胡萝卜切片。
9
木耳泡发洗净。
10
先把肉炒熟。
11
留底油，下葱、姜、蒜。
12
放胡萝卜。
13
放西兰花。
14
放杏鲍菇。
15
放木耳。
16
放入炒好的肉。
17
加盐。
18
加料酒。
19
加些加鲜酱油。
20
翻炒片刻，盛出。

小贴士

西兰花、杏鲍菇焯一下可以缩短烹饪时间。

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菜谱标签：西兰花家常菜炒炒锅热菜

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