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苹果椰香西米露
炎炎夏日,来一道清凉润喉的甜汤吧,苹果椰香西米露就是不错的选择,自己做卫生又实惠。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 苹果椰香西米露步骤1
    1
    准备西米半碗。
  • 苹果椰香西米露步骤2
    2
    准备苹果椰子汁,各适量。
  • 苹果椰香西米露步骤3
    3
    锅中加入适量清水,待水烧开后倒入西米,中火煮开关火闷至5分钟。
  • 苹果椰香西米露步骤4
    4
    去壳的绿豆,用清水洗净,淋干备用。
  • 苹果椰香西米露步骤5
    5
    砂锅加入适量清水,待水烧开后,放入洗好的绿豆,中火煮开。
  • 苹果椰香西米露步骤6
    6
    中途加入适量的白糖,浮起来的泡沫,用勺子舀掉。
  • 苹果椰香西米露步骤7
    7
    闷煮好的西米露成半透明状,然后倒入篮子中,用凉开水冲洗一下。
  • 苹果椰香西米露步骤8
    8
    煮到绿豆快开花时,关火。趁热把洗好的西米露放进去,用勺子搅拌一下,盖上锅盖,焖至两分钟。
  • 苹果椰香西米露步骤9
    9
    苹果去皮切成丁,用盐水洗一下。
  • 苹果椰香西米露步骤10
    10
    洗好的苹果放入碗中,加入适量的椰子汁。
  • 苹果椰香西米露步骤11
    11
    然后舀入适量的绿豆西米露,用勺子搅拌一下就可以食用了。
  • 苹果椰香西米露步骤12
    12
    成品图。

小贴士

西米一定要水开后,才可以下锅。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:苹果 煮 甜 甜品

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