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肉桂苹果蛋糕

肉桂苹果蛋糕

�� 做这个苹果蛋糕可真是一波几折，家里没黄油，低筋面粉也不够，只好随意改变原作者的方子，做出来不太像蛋糕，但吃起来秀松酥。(展开) ��

食材

主料

辅料

色拉油 100g
白糖 80g
鸡蛋 1个
泡打粉 3g
肉桂粉 2g
清水 500g
盐 3g

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
所有准备材料
2
容器里倒入水400g加入盐拌匀成盐水
3
苹果去皮去核切片
4
将切片的苹果放进盐水里泡
5
白糖70g倒进清水100g里煮融
6
倒入色拉油拌匀关火放凉
7
低筋面粉、中筋面粉和泡打粉混合
8
粉类筛入放凉的色拉油里拌匀
9
打入一只鸡蛋拌匀成面团
10
取三分之二的面团放进模具里
11
将面团压成中间薄四周厚
12
交苹果摆放在面团上面
13
将白糖10g洒在苹果片上面
14
洒上肉桂粉
15
将余下的蛋糕坯搓成长条，摆放成网格形
16
180度提前预热烤箱，将烤盘放在烤箱中层，上下火烤45分钟

小贴士

1、建议将色拉油改为黄油味道会更香
2、可以将高筋面粉全部改为低筋面粉
3、用盐水泡苹果为了不让苹果被氧化
4、苹果可选择青或红的苹果
5、用三个苹果有点多，大家做时可先选择用两个苹果

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果烘焙蛋糕烤箱白领香甜

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