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苹果银耳羹
每年的初冬季,供暖没有开始,这段时日非常难熬。特别是遇有雾霾天,屋里屋外都凉森森的,白天晚上摸哪都凉。加之,天气一凉,肠胃就不舒服,看着水果不敢吃。那天,用苹果、雪梨与银耳一起煲了银耳羹,食用后感觉很不错。这次又煲了苹果银耳羹,将水果煲成羹,不但解决了生食水果凉的问题,而且口感更好,营养更丰富,食疗功效更多。

食材

主料
辅料
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 苹果银耳羹步骤1
    1
    银耳洗干净后用冷水浸泡。
  • 苹果银耳羹步骤2
    2
    浸泡好的银耳撕成小朵放到电饭煲内胆。
  • 苹果银耳羹步骤3
    3
    加适量水,将内胆放入电饭煲,盖上盖通电煲。
  • 苹果银耳羹步骤4
    4
    苹果洗干净。
  • 苹果银耳羹步骤5
    5
    将苹果切成丁。
  • 苹果银耳羹步骤6
    6
    银耳煲1个小时后,将苹果放入电饭煲,继续煲。
  • 苹果银耳羹步骤7
    7
    20分钟后加入冰糖。
  • 苹果银耳羹步骤8
    8
    煲至冰糖融化,加入枸杞。断电。
  • 苹果银耳羹步骤9
    9
    搅拌均匀即可盛出享用。

小贴士

水果的选用依据个人偏爱及身体状况。
冰糖可加可不加。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:苹果 下午茶 滋阴润燥 甜品 秋季

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