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自制美味苹果干
【此菜谱为柏翠客浦幸福烘焙大赛参赛作品】
美味的苹果干可以自己来制作。
烤箱不但能制作美味点心和华丽的烤箱菜,还能时常做些可口的小零食。
这款苹果干,制作起来简单,最主要的酸甜可口。
不同于其它的零食,苹果干怎么吃不腻,切的薄薄的烤过后就会酥脆,切的稍微厚一些烤好后会很有嚼劲,喜欢什么样的口感就切什么样的片。当然,切的厚的话烤制时间就要加长。

食材

主料
辅料
  • 柠檬 适量
  • 凉开水 适量
  • 10分钟内 准备时间
  • 10分钟内 制作时间
  • 用餐人数
  •  

步骤

  • 自制美味苹果干步骤1
    1
    柠檬切片
  • 自制美味苹果干步骤2
    2
    苹果洗净去蒂横切大约0
  • 自制美味苹果干步骤3
    3
    柠檬中倒适量凉开水,把切好的苹果片在里面浸泡3分钟
  • 自制美味苹果干步骤4
    4
    把泡好的苹果片放在烤架上
  • 自制美味苹果干步骤5
    5
    放入烤箱65度上下火烤5小时左右
  • 自制美味苹果干步骤6
    6
    水分蒸发,很脆的苹果干。

小贴士

1、苹果片切0.2-0.4的薄片
2、切好的苹果片用柠檬水浸泡苹果干表面不会被氧化变成茶色
3、建议用烤架来烤制只烤一层
4、开始烤制烤箱玻璃门有水蒸气出现,可以打开烤箱门让水气释放一段时间。
来自 品口 GoodNight 的作品 
菜谱标签:苹果 烤 烤箱 酸甜 零食

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