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苹果竹荪炖排骨

苹果竹荪炖排骨

�� 排骨汤中放入苹果口感是非常好喝滴，而且不油腻。竹荪营养丰富，有种独特的香味。用来炖汤味道鲜美，竹荪自古就列为“草八珍”之一。竹荪不但是珍贵的食用菌，同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。特别值得一提的是，竹荪含有人体所必需的几种氨基酸，这在食物中是非常难得的。(展开) ��

食材

主料

苹果 150g
竹荪 50g
小排骨 200g

辅料

盐适量
料酒适量

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备的材料。
2
竹荪用冷水浸泡后，剪去头、尾部。
3
苹果去皮切块。
4
排骨放入开水锅中焯出血水洗净。
5
排骨放入锅中，加入适量水，放入生姜。
6
大火烧开淋入料酒，转下火。
7
煮至排骨酥烂，放入竹荪和苹果烧煮10分左右。
8
加入适量精盐即可。

小贴士

竹荪泡发后，剪去头、尾部。取中间段食用。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果世界杯汤炖鲜香

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