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芝香拔丝苹果

芝香拔丝苹果

�� 家里的苹果买了好长时间了，我和女儿都不喜欢吃，放在那里都有点打蔫了，今天晚上看到了，就拿来做了拔丝苹果了(展开) ��

食材

主料

苹果 2个

辅料

油适量
白糖适量
土豆淀粉 适量
面粉少许
鸡蛋 1个
白芝麻 少许

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
把苹果去皮洗净
2
把苹果切成滚刀块
3
把鸡蛋磕入小盆里搅散
4
加适量的淀粉
5
搅拌成无颗粒状
6
把苹果放入盆里，加少许面粉翻拌均匀，让每块苹果都均匀地裹上面糊
7
锅里放适量的油，小火烧热
8
等油热到六七成的时候放入苹果，苹果的四周起泡时，油温就可以了
9
把苹果一块一块的夹入锅里
10
炸至表面金黄捞出
11
把锅刷净，放少许水，加入白糖，小火慢慢熬
12
等糖浆起满泡时，放少许熟芝麻
13
当糖浆熬到可以拉出丝
14
放入炸好的苹果快速翻拌
15
让每块苹果都均匀地裹上糖浆即可

小贴士

熬糖的时候不要总搅拌糖浆

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果儿童炸甜品白领甜

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