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苹果山楂果酱

苹果山楂果酱

�� 这个酸酸甜甜的苹果山楂果酱，是用面包机做的，面包机在手，做果酱非常的简单容易，再也不用守在炉子前，不断翻炒去做果酱啦。用面包机做果酱超级简单，只需把水果削皮、去核，按需要打成泥或者切成细碎小块，放进面包机，加入糖，就可以交由面包机去慢慢熬煮啦。
这个苹果山楂果酱，不管是用来做面包、蛋糕的馅料，还是用来抹方包，拌酸奶，都是非常美味的。(展开) ��

食材

主料

苹果 1个
山楂 500g

辅料

白糖 150克
玉米淀粉 10克

10分钟内 准备时间
10分钟内 制作时间
用餐人数

步骤

1
准备材料；
2
苹果削皮，去核，切成小块，用淡盐水浸泡，防止氧化变黑；山楂清洗干净，对半切开，用刀尖挑走果核和底部没用的部分，切成小块；
3
捞出苹果块放进搅拌机，放入一半的山楂。（留一半山楂不搅烂，是因为我喜欢有口感的果酱，如果不喜欢的就全部倒入搅拌机搅烂）；
4
开启搅拌机转动十几秒，把果肉打成果泥（如果水分太少，机器无法转动，可以加入2汤匙凉开水）；
5
把剩下没搅烂的山楂倒入面包机；
6
倒入搅烂的果泥；
7
加入白糖；
8
选择菜单花式果酱，系统定时1小时20分；为避免弄脏面包机，可以在上面盖一张锡纸，然后盖上盖子，让面包机来完成；
9
在剩下25分钟的时候，在淀粉中加入1大勺凉开水，兑成水淀粉，倒入果酱中；
10
果酱已经熬好啦，非常粘稠；做好的果酱，装入提前放进水中煮开消毒好的玻璃瓶中；倒扣放凉后装入冰箱冷藏保存。

小贴士

1、根据自己的喜好，在处理水果时选择切丁或者搅打成泥；
2、果酱做得差不多的时候，可以试一下味道，如果不够甜的可以适当加点糖。

来自品口 GoodNight 的作品

菜谱标签：苹果果酱酸甜面包机活血化瘀

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